Sfumature d’Autunno: una cena intima tra zucca, castagne e funghi chiodini
Venerdì 14 novembre 2025 alle 20.00 Atmosfere B&B apre le porte a una serata pensata per chi ama i sapori autentici dell’autunno. Un invito a rallentare, lasciarsi avvolgere dai profumi del bosco e condividere una cena intima e genuina, dove ogni piatto racconta la stagione più calda… nel cuore.
Il menù della serata
Si parte con
Millefoglie di parmigiano, zucca e castagne
In abbinamento: Canus Pinot Grigio 2023
Un entrée croccante e profumato che gioca sui contrasti: la dolcezza della zucca, la nota boschiva della castagna e la sapidità del parmigiano.
Poi arriva la coccola
Vellutata di castagne con funghi chiodini e pancetta croccante
In abbinamento: La Magnolia Ribolla Gialla 2023
Una crema avvolgente, impreziosita dai chiodini e dalla pancetta: comfort food allo stato puro.
Un primo che sa di casa
Gnocchi di zucca con burro, salvia, ricotta affumicata e granella di castagne
In abbinamento: La Magnolia Cabernet Sauvignon 2023
Morbidi gnocchi di zucca profumati alla salvia, con la piacevole affumicatura della ricotta e il tocco croccante delle castagne.
Il cuore del menù
Rotolo di vitello ripieno di zucca e castagne, con patate e funghi
In abbinamento: Antico Broilo Schioppettino 2023
Un secondo ricco e succulento: carne tenera, farcitura autunnale e contorni che profumano di camini accesi.
Per chiudere in dolcezza
La mela
Un dessert essenziale e fragrante, che omaggia il frutto simbolo della stagione.
Quanto costa e come partecipare
- Prezzo: €45 (bevande escluse)
- Con abbinamento vini: €60
- Prenotazione obbligatoria – posti limitati
📞 +39 334 6169844
🌐 www.atmosferebeb.it
📍 Atmosfere B&B – Charme & Country
Vi aspettiamo Venerdì 14 novembre 2025 alle 20.00.
Perché non perderla
- È una cena a tema autunnale che valorizza ingredienti del territorio.
- L’ambiente di Atmosfere B&B rende la serata calda e accogliente, perfetta per coppie e piccoli gruppi di amici.
- Il percorso vini è pensato per esaltare ogni piatto, dall’entrée al dessert.
